2月1日（月） 試飲ワイン
ペンフォールズ マックス カベルネ・ソーヴィニョン 2018
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,100円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、僅かに杉の葉を意識するグリーンテイスト、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く飲み応え充分で、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、濃厚な果実の旨味が後味にいつまでも残る印象です。凝縮感ありパワフルで力強く、飲み応え充分、果実の旨味はストレートに広がり、スパイシーでタニックで余韻の長い、今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルを感じる1本です。
