1月29日（金） 試飲ワイン
ペンフォールズ マックス シャルドネ 2019
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,100円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風味と見事に融合し旨味豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、膨らみがり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に、樽熟成の風味が後味に心地よく現れます。よく熟した果実味が樽熟成から由来する風味と見事に融合し、比較的豊かな酸を感じ、洗練された印象で素直に旨味が膨らむ心地よいシャルドネです。
スピオンコップ ピノタージュ 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.35点
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、鉱物を感じるミネラル、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮した果実味がスムーズに豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程良いものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味が後味に長く残ります。濃縮したジャミーな果実味が心地よい複雑味を伴い豊かに広がり、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、シルキーで柔らかく、しっかりした骨格を備え、あくまでもチャーミングなヴィンテージです。
