1月24日（日） 試飲ワイン
ブラハム シュナン・ブラン 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、白い花をイメージするフローラルな香りなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかな印象も受けますが、旨味豊かでしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に心地よく残ると共に後味に僅かに苦味と収斂性が現れます。アンズをイメージするフレッシュな果実味、比較的豊かな綺麗な酸を感じ、爽やかで、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。２～３年の熟成でさらに品質を上げると予想します。
マン・ファミリーワインズ ピノタージュ 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
アメリカンチェリーのジャム、プラムを思わせる果実香が主体です。すみれの花、カラメル香、などが加わります。口の中に濃縮したチャーミングでジャミーな果実味が素直に心地よく広がる印象です。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリある味わいです。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻は中庸で、優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。濃縮感あるチャーミングでジャミーな果実味が心地よく素直に広がり、綺麗な酸を感じ、シルキーで柔らかく、素直に旨味が広がるヴィンテージです。
