1月13日（水） 試飲ワイン
ジャカランダ SMV シラー・ムールヴェードル・ヴィオニエ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、チョコレート香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味がスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感はあるものの荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。凝縮した果実味、強いスパイスの風味が特徴的。ボリュームがあり力強く飲み応えあり、収縮感ありますが、荒々しいところのないヴィンテージです。
