1月10日（日） 試飲ワイン
オー・マラン レ・フォシル CSG 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、パイナップルなどを思わせる果実味、ハーブ・青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。柑橘系と南国の果実が同居した印象の旨味豊かなフレッシュな果実味が口いっぱいに飛び込んでくる印象です。比較的豊かでハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、たっぷりな果実の旨味が後味に残ります。柑橘系と南国の果実が同居した印象のフレッシュな果実味、ハーブや青草のニュアンス、旨味の要素が素直にストレートに広がるヴィンテージです。
ヴィラフォンテ シリーズM 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.4点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、タンニンは強めで収縮感はあり、骨太で力強く飲み応えありますが、シルキーで荒々しいところはなく、あくまでも洗練された印象です。韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味にいつまでも長く残る印象です。豊潤で複雑で豊かな香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、濃縮感あり、力強く飲み応え
ありますがシルキーで柔らかく、あくまでも洗練された印象の余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
