1月3日（日） 試飲ワイン
レインボーズ・エンド カベルネ・フラン 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ミルクチョコレート、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した果実味が心地よいグリーンテイストと樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感はあるものの荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ると共に苦味と収斂性が現れます。凝縮感ある果実味に心地よいグリーンテーストが心地よ溶け込み、力強く飲み応えあり、収縮感ありますが、あくまでもバランス良く、しっかりした骨格を感じるヴィンテージです。
