12月13日（日）試飲ワイン
クレマン ド ブルゴーニュ ヴィトー・アルベルティ
久しぶりの試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激はクリーミーで心地よく、果実の優しい旨味が素直に口の中に広がる印象です。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり程よい骨格を備えています。余韻は長く、優しい果実の旨味が後味にも長く残ると共にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。クリーミーで柔らかく、優しい果実の旨味が素直にスムーズに広がる、雑味なくクリーンな印象の心地よいクレマンです。
レインボーズ・エンド ミスティカル・コーナー レッド・ブレンド 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9＋点
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく濃縮した未だフレッシュな果実味がスパイスの風味を心地よく伴い素直に広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした味わいです。タンニンは程よいものがあり、あくまでもシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、後味にも優しい果実の旨味が残ります。ミディアムからフルボディーで、優しい果実の旨味が豊かに膨らみ、スパイシーで力強い印象も受けますがバランス良くまとまった繊細で心地よいヴィンテージです。
