12月1日（月） 試飲ワイン
グラハム・ベック ブリュット ＮＶ
久しぶりの試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,425円税込
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーで細やかです。洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、よく熟した果実の旨味がハチミツを意識する旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かですが、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が現れます。泡の刺激は心地よくよく熟した果実の旨味がハチミツを意識する旨味を伴い豊かに広がり、膨らみがあり、ふくよかで余韻の長い上質なスパークリングワインと言えます。
