11月28日（土）試飲ワイン
レムフクト サー・トーマス・カリニャン 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
プラムのジャム、プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が強いスパイス香と樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く、収縮感があり未だ荒々しい印象を残します。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味にやや強めに残ります。凝縮した濃い果実味が強いスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がり、ボリュームがあり力強く、未だ荒々しい印象を残すヴィンテージです。
