アタラクシア シャルドネ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 4,450円税込
テイスティングコメント
黄桃、ネクタリン、アンズなどを思わせる果実香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に完熟した果実の旨味がやや強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し、旨味豊かに広がります。やや塩味を帯びた綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じますが、あくまでも繊細で洗練された味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、樽熟成から由来する心地よい旨味が後味に残ります。やや強めに感じる樽熟成から由来する風味は完熟した果実味に心地よく溶け込み、綺麗な酸を感じ、あくまでも繊細で優雅な素直に旨味が膨らむヴィンテージです。
ジゴンダス・オート・ギャリーグ 2012
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 7,580円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャム、イチジクなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなど複雑に豊かに広がります。口の中に濃縮した果実味が様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、骨太ですがしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、あくまでも洗練された印象で荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味にやや強めに残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、イチジクやプラムをイメージする果実味が様々な複雑味を伴い豊かに膨らみ、ボリュームがあり、力強く骨太ですが、あくまでも洗練されたスタイルでバランス良くまとまったヴィンテージです。
