10月14日（水） 試飲ワイン
ライナカ バイオダイナミックス シラー 2018
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,950円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、ブラックベリーなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感があり、フレッシュな印象を残す果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に強く残ります。凝縮感ある未だフレッシュ感を残す果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がり、収縮感を強めに感じ、骨太で力強く旨味の要素は徐々に膨らむイメージのじっくり味わいたい1本です。
