10月2日（金） 試飲ワイン
ステレンラスト アーティソンズ・マザーシップ シュナン・ブラン 2019
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 4,265円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、海を感じる潮の風味、僅かに燻した風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に、よく熟した印象のアンズのジャムをイメージする果実味が豊かに広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味の要素が現れる印象です。強くハッキリしたやや塩味を帯びた綺麗な酸とミネラルに富みふくよかで膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に、後味に心地よい収斂性を感じます。豊潤で豊かな香りに包まれ、アンズのジャムをイメージする果実味がストレートに膨らみ、強くハッキリしたやや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、ふくよかで余韻の長い、一本芯の通った印象の至高のワインにふさわしいシュナン・ブランです。
ステラ オーガニック シラーズ・メルロ 2020
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、シナモンなどのスパイス香、黒糖、燻し香などが香ります。口の中に濃縮したフレッシュな果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーで荒々しい印象はありません。余韻はやや長く、果実のフレッシュな旨味が後味にも現れます。フレッシュで濃縮した果実味がストレートに口の中に飛び込んでくる印象の、ミディアムボディーで柔らかく、しかもしっかりした骨格を感じる素晴らしいヴィンテージです。
