「キャンティ」と「キャンティ・クラシコ」は別物！
クラシコならまずこれを！麦ちゃん評価4.15点♪
https://bit.ly/3322Dcg
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
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イタリアワインの中で最もポピュラーなワインは
キャンティ(Chianti)と言って過言ないでしょう。
イタリア国内だけでなく全世界に輸出され、
世界中の人々に消費されています。
どちらかというと安価な赤ワインとして知られています。
イタリアワインの銘醸地トスカーナの
キャンティ地区のワインがキャンティですが、
イタリアのワイン法で最高ランクのＤＣＣＧに
「キャンティ」と「キャンティ・クラシコ」が
共に認められているという異常な現象が起きています。
1984年にキャンティ地区のワインが
ＤＯＣから昇格してＤＯＣＧに認定されました。
しかしキャンティの中でも古くから優良なワインを
生産しているクラシコ地区の生産者たちは、
キャンティ全体のの品質に「危機感」を覚え、
自分たちのワインはキャンティ地区全体とは
別物であると主張したのです。
そして1996年にキャンティ・クラシコ地区は
独自のＤＯＣＧを勝ち取ったのです。
キャンティ・クラシコ地区はキャンティの
主要品種サンジョヴェーゼを栽培するのに適した
テロワールがあり、
より品質の高いワインが造られています。
一概にキャンティよりキャンティ・クラシコが
上であるとは言い切れない面もありますが、
安心してオススメ出来るのは
キャンティ・クラシコの方です。
そして表題のワインが最近出会ったお勧めの
キャンティ・クラシコです。
キャンティー クラシコ 2016
レ・コルティ・ソチェタ・アグリコーラ
https://bit.ly/3322Dcg
当店通常価格 2,280円税込のところ
会員特別価格 2,230円税込
麦ちゃん評価 4.15点
麦ちゃん評価とは？
https://bit.ly/35jk8qj
サンジョヴェーゼ 95％ コロリーノ 5％
濃縮感ある健全で豊かな果実味が
樽熟成から由来する風味とスパイスの風味と融合し、
骨太で力強く、
未だタンニンは収縮感ありますが、
あくまでもバランスよく余韻の長い
お買い得なキャンティー・クラシコです。
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同じくトスカーナの麦ちゃん絶賛お買い得ワイン！
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セルヴァート トスカーナ・ロッソ NV
https://bit.ly/3cw6FwK
当店通常価格 1,320円税込のところ
会員特別価格 1,290円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
イタリアワイン評価誌、
「ルカ・マローニ2016」では94点と高得点を獲得！
サンジョヴェーゼ 60％
カベルネ・ソーヴィニヨン 25％
メルロ 15％
サンジョヴェーゼ主体でカベルネとメルロという
トスカーナならではブレンドです。
実はこのワイン、ヴィンテージ表記はありません。
いくつかのヴィンテージのワインを
ブレンドしてして造られるので、
シャンパーニュのように品質は安定しています。
こういのも有りかと納得の逸品です！
程よい濃縮感のある果実味が、
樽熟成から 由来する複雑味と上手く融合し、
ミネラルに富み、
しっかりした骨格を備え、
力強い印象も受ける、
非常にお買い得なトスカーナらしい1本と言えます。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
