9月16日（水） 試飲ワイン
モメント シュナン・ブラン ヴェルデホ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です
麦ちゃん評価 4.3点
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、僅かにハチミツ香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いチャーミングな果実味が豊かに広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備え、洗練された繊細な味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する心地よい旨味が後味に残ります。黄桃をイメージするチャーミングな果実味が豊かに広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の綺麗で余韻の長い、洗練されたじっくり味わいたいヴィンテージです。
シャノン マウント・バレット 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.5点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリー、プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、僅かに杉の葉を感じるグリーンテイスト、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが複雑に豊かに広がります。口の中に凝縮感ある果実味が意外にスムーズに膨らみます。樽熟成から由来する風味、グリーンテイスト、スパイスの風味などが心地よく溶け込んでいます。強く綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に後味に残る苦味の要素を心地よく感じます。凝縮感ある果実味は様々な複雑味を伴い意外にスムーズに広がり、力強く飲み応えありますが、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、一本芯の通った今飲んでも美味しく楽しめるヴィンテージです。もちろん今後の熟成も期待出来る1本です。
