9月4日（金） 試飲ワイン
マウント・ディフカルティ ソーヴィニョン・ブラン 2019
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,700円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、パッションフルーツ、パインなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かに青草・ハーブのヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に南国の果実と柑橘系の果実が同居したような旨味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで清涼感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共に、後味に残る苦味と収斂性がより爽やかさを強調しています。パッションフルーツをイメージする南国の果実味とグレープフルーツを意識する柑橘系が同居した印象の果実の旨味が豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、膨らみがあり、余韻の長い、後味に残る苦味の要素がより爽やかさを強調しいます。
