9月3日（木） 試飲ワイン
クラインザルゼ カベルネ・ソーヴィニョン 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05＋点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある果実味が心地よいグリーンテイスト、スパイスの風味、樽熟成から由来する風味などを伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感はありますが、荒々しいところはなく、あくまでも洗練されたスタイルです。余韻は長く、果実の旨味とと共に苦味と収斂性が後味に残ります。凝縮した果実味が心地よいグリーンテイストなどを伴い豊かに広がり、強くハッキリした酸を感じ、力強く飲み応えあり、一本芯の通った印象のスタイリッシュなヴィンテージです。
