8月26日（水） 試飲ワイン
スミス＆シェス クリュ シャルドネ 2018
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,250円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中に果実の旨味が香りから想像するような複雑味を伴い心地よく膨らみます。綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に苦味の要素と収斂性がやや強めに現れます。豊潤な香りに包まれ、綺麗な酸を感じ、繊細で味わいで、ミネラル感に富み、しっかりした骨格を備え、余韻の長い洗練された印象のシャルドネです。
スミス＆シェス クリュ シラー2017
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 4,750円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が心地よいスパイスの風味を伴って豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンはやや強めですが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の心地よい旨味と共に、僅かに苦味と収斂性が後味に現れます。程よい濃縮感ある果実味がスパイスの風味を心地よく伴い豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、ミネラルに富み、繊細で柔らかく、余韻の長いスタイリッシュなシラー種の1本です。
