8月20日（木） 試飲ワイン
ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9＋点
テイスティングコメント
黄桃、リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中によく熟していますがあくまでもフレッシュな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に現れる樽熟成から由来する苦味の要素が心地よく感じられます。フレッシュですがよく熟した印象の果実味にやや強めに感じる樽熟成から由来する風味が心地よく溶け込み、綺麗な酸を感じ、しっかりした骨格を備え、甘酸っぱい豊かな旨味がたっぷり膨らむヴィンテージです。
