まさに「至高の泡」麦ちゃん評価4.6＋点は過去最高点！
「ドンペリ」「クリュッグ」を凌駕しています！
https://www.vin2.jp/c/america/schramsbergjschram
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
2020年8月9日配信メルマガです。
今年のお盆休みは何処にも出かけないで
家でのんびりするという方が多い事でしょう。
コロナの影響で明るい話題の少ないこの頃ですが、
外出しないなら、ちょっと贅沢に
至高のスパークリングワインを思い切って
飲んでみませんか？
麦ちゃんが過去最高点を付けた逸品です！
ジェイ・シュラム シュラムスバーグ 2010
https://www.vin2.jp/c/america/schramsbergjschram
当店通常価格 13,250円税込のところ
会員特別価格 12,985円税込
麦ちゃん評価 4.6＋点
麦ちゃん評価とは？
https://www.vin2.jp/f/evaluation
シャルドネ84％
ピノ・ワール16％
瓶内熟成は7年半と長期に渡ります。
このスパークリングワインは
シャンパーニュではありません。
カリフォルニアのスパークリングワインです。
シュラムスバーグは今から約150年前に
ナパ・ヴァレーの山腹にヤコブ・シュラム氏によって
設立されましたが、1965年より所有者となった
デイヴィーズ夫妻によりシャンパーニュ方式で造る
スパークリング・ワインの造り手として
地位を確立してきました。
冷涼なカーネロス、アンダーソン・ヴァレー、
ソノマ・コースト、マリン・コースタル地域で
収穫されたピノ・ノワールとシャルドネを主体に
シャンパーニュに負けない酸のハッキリした
素晴らしいスパークリングワインが生まれます。
複雑で豊潤な香りに包まれ
その印象はフィニッシュまで続き、
泡立ちはきめ細やかで持続力があり
口当たりスムーズ、
完熟した果実味とハチミツを意識する旨味、
様々な複雑味が見事に融合し旨味豊かですが、
キリッとした辛口ですが旨味豊かで余韻の長い
完璧なスパークリングワインと言えます。
麦ちゃんが過去最高点を付けた逸品です♪
それでは猛暑に飲みたい
スパークリングワインをご案内します。
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本日の麦ちゃんメニュー（お勧めスパーク）
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1.ブラインドならシャンパーニュ！
麦ちゃん一押しのロゼ泡はこれだ！
2,000円台前半なら間違いなく買いです♪
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyutroze
2.同じ生産者による白のブリュットも甲乙付け難い
高品質なスパークリングワインです！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyut
3.昨年2019年のベストな泡！ベストスパークリング！
一本芯の通ったキリッとした辛口♪
麦ちゃん評価4.25＋～4.3点
https://www.vin2.jp/c/south-africa/tierhoekmcc
4.ソーヴィニョン・ブラン100％の綺麗なスパーク！
この夏の一押し！爽やかな風が吹き抜けるよう♪
https://www.vin2.jp/c/new-zealand/invivosparkling
5.リースリング種のスパークのお手本のような1本！
日本人女性醸造家がドイツで手掛ける綺麗な泡♪
https://www.vin2.jp/c/germany/brutbernhardkoch
6.シュナン・ブラン100％のスパーク！
豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmcc
7.カンヌ映画祭公式シャンパーニュが何と1,000円OFF！
夏季限定企画！麦ちゃん評価4.3点の凄い泡♪
https://www.vin2.jp/c/france/piperessentiel
8.779円ですが大満足のスパーク！
麦ちゃんが選ぶベストコスパな泡♪
ケース買いして後悔なし！
https://www.vin2.jp/c/italy/santeroblackbrut
9.低価格帯のロゼ・スパークならこれ！
911円で大満足♪チャーミングでフレッシュ！
https://www.vin2.jp/c/france/veuveduvernayrose
10.新入荷！南アフリカの美食の街から生まれる
高品質で綺麗なスパークリングワイン！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/colmantbrutplaisir
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1.ブラインドならシャンパーニュ！
麦ちゃん一押しのロゼ泡はこれだ！
2,000円台前半なら間違いなく買いです♪
ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュット ロゼ
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyutroze
当店通常価格 2,480円税込のところ
会員特別価格 2,350円税込
麦ちゃん評価 4.15点
南アフリカのワイン銘醸地ステレンボッシュの
瓶内二次発酵のスパークリングワインのパイオニアと
言えるヴィリエラエステートの1本です。
ピノノワール40％
ピノタージュ30％
シャルドネ25％
ピノムニエ5％
ピノタージュが30％ブレンドされているのが
シャンパーニュと大きく異なります。
強くハッキリした酸と
ミネラル感に支えられ膨らみがあり
旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がりますが、
メリハリがありしっかりした骨格を備え、
肉厚感のある上質なロゼスパークと言えます。
心地よく柔らかな果実味が豊かに膨らみます。
麦ちゃんお気に入りのスパークです。
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2.同じ生産者による白のブリュットも甲乙付け難い
高品質なスパークリングワインです！
ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュット
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyut
当店通常価格 2,435円税込のところ
会員特別価格 2,305円税込
麦ちゃん評価 4.1点
シャルドネ 50％
ピノノワール 30％
ピノタージュ 16％
ピノムニエ 4％
シャンパーニュに引けを取らない
比較的強くハッキリした酸とミネラルが特徴的。
よく熟した果実味が豊かに膨らみ、
しっかりした骨格も備えた
非常にお買い得なスパークリングワインです。
■ハーフサイズもございます。
ヴィリエラ・エステート
トラディション・ブリュットハーフ 375ml
https://www.vin2.jp/c/south-africa/virieraburyuthafu
当店通常価格 1,665円税込のところ
会員特別価格 1,580円税込
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3.昨年2019年のベストな泡！ベストスパークリング！
一本芯の通ったキリッとした辛口♪
麦ちゃん評価4.25＋～4.3点
ティーフック MCC スパークリングワイン
https://www.vin2.jp/c/south-africa/tierhoekmcc
当店通常価格 3,320円税込
会員特別価格 3,245円税込
麦ちゃん評価 4.25＋～4.3点
昨年末に2019年ベストスパークリングワインに
選んでご案内したところ、
即完売してしまったワインです。
コロナの影響で船が遅れたせいもあり、
先月7月に約7ヶ月ぶりに入荷となりました。
シャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
瓶熟成が4年ですから、
泡のきめこまやかさは実に素晴らしい！
キリッとした辛口のスパークです。
豊潤で豊かな香りに包まれ、
泡立ちはきめ細やかで持続力があり、
よく熟した果実味が広がり、
強くハッキリした酸とミネラルに富み
キリッとした辛口で一本芯の通った骨格を備えた
上質なスパークです。
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4.ソーヴィニョン・ブラン100％の綺麗なスパーク！
この夏の一押し！爽やかな風が吹き抜けるよう♪
インヴィーヴォ スパークリング
ソーヴィニヨン・ブラン NV
https://www.vin2.jp/c/new-zealand/invivosparkling
当店通常価格 2,365円税込のところ
会員特別価格 2,295円税込
麦ちゃん評価 4.0点
ソーヴィニョン・ブラン種100％の
スパークリングワインは滅多に見かけません。
今回、非常に高品質な
ソーヴィニョン・ブランの泡に出会いました。
ニュージーランドのソーヴィニョン・ブラン種の
銘醸地マールボロのワインです。
ソーヴィニョン・ブラン種の特徴が良く現れた
爽やかで綺麗な1本です。
今年の夏の一押しのスパークです！
クリーミーな泡立ちで清々しく、
柑橘系のフレッシュな果実味がストレートに広がり、
心地よいグリーンテイストを感じ、
爽やかで旨味豊かな
上質なソーヴィニョン・ブランのスパークです。
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5.リースリング種のスパークのお手本のような1本！
日本人女性醸造家がドイツで手掛ける綺麗な泡♪
リースリング・ゼクト・ブリュット ＮＶ
https://www.vin2.jp/c/germany/brutbernhardkoch
当店通常価格 2,480円税込
会員特別価格 2,425円税込
麦ちゃん評価 4.05点
傑作評価のスパークリングワインです♪
もちろんリースリング種100％
瓶内熟成15ヶ月
泡の刺激は心地よく、
強くハッキリした綺麗な酸が特徴的、
フレッシュなリンゴをイメージする果実味が
豊かに広がり、
爽やかでキリッとした
リースリング種のお手本のような
スパークリングワインと言えます。
兵庫県出身の坂田千枝さんは、
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、
17歳の時にドイツにホームステイしたことが
きっかけとなりドイツへ渡りました。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積み、
2013年末からファルツのベルンハルト・コッホで
醸造を担当しています。
日本人女性が単身で海外に渡り、
ワインの醸造を任されるようになる・・・・・
何て素敵なことでしょう！
是非とも応援したいワイナリーです。
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6.シュナン・ブラン100％のスパーク！
豊潤な香りに包まれ、完熟果実が膨らむ見事な泡！
デモーゲンゾン キャップ・クラシック
シュナン・ブラン MCC
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonmcc
当店通常価格 3,320円税込のところ
会員特別価格 3,250円税込
麦ちゃん評価 4.15点
瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)のことを
南アフリカではキャップ・クラシックと言います。
MCCとも表記されます。
シュナン・ブラン100％で造られる旨味豊かな1本です。
豊潤で豊かな香りに包まれ、
泡立ちは細やかでクリーミー、
よく熟した果実味に心地よく溶け込み、
豊かな酸を感じ、旨味豊かで膨らみがあり、
しっかりした骨格も備え、余韻の長い、
高品質なシュナン・ブランのスパークです。
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7.カンヌ映画祭公式シャンパーニュが何と1,000円OFF！
夏季限定企画！麦ちゃん評価4.3点の凄い泡♪
パイパー エドシック
エッセンシエル エクストラ ブリュット
https://www.vin2.jp/c/france/piperessentiel
本店通常価格 5,530円税込のところ
夏季限定スペシャル価格 4,530円税込！
何と！1,000円引きの大特価
麦ちゃん評価 4.3点！
カンヌ映画祭の公式シャンパーニュと知られ、
あの女優マリリン・モンローもこよなく愛し、
古くはランス王妃マリー・アントワネットへ献上された
パイパー・エドシックですが、
本日ご案内の1本はその中でも特別なシャンパーニュです。
フランスではレストラン専用シャンパーニュとして
一般には小売りされていないのですが、
日本と東欧だけに小売り用として輸出されている
スペシャルなパイパー・エドシックです。
通常より門出のリキュールの添加を抑え、
残糖を6％に押さえ、
エクストラ・ブリュットを名乗っています。
泡立ちはきめ細やかで持続力があり、
豊潤で豊かな香りに包まれ、
よく熟した果実とハチミツを思わせる旨味が
豊かに広がり、
膨らみがあり余韻の長い
素晴らしいお買い得なシャンパーニュです。
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8.779円ですが大満足のスパーク！
麦ちゃんが選ぶベストコスパな泡♪
ケース買いして後悔なし！
サンテロ ブラック ブリュット NV
https://www.vin2.jp/c/italy/santeroblackbrut
当店通常価格 861円税込のところ
会員特別価格 779円税込
麦ちゃん評価 3.8＋点
グレーラ 50％
シャルドネ 30％
ピノ・ビアンコ 20％
クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、
フレッシュで優しい果実味が広がり、
爽やかで心地よく旨味豊かに広がる一本です。
冷蔵庫にこの泡が冷えていれば安心です。
常時ストックしておきたい普段飲み用スパークです！
ケース買い(12本)しても税込11,000円以下ですので、
送料無料にはなりません。
15本ご購入で11,685円！
他のワインとの同梱でもokeyです。
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9.低価格帯のロゼ・スパークならこれ！
911円で大満足♪チャーミングでフレッシュ！
ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ ＮＶ
https://www.vin2.jp/c/france/veuveduvernayrose
当店通常価格 1,039円税込のところ
会員特別価格 911円税込
麦ちゃん評価 3.85点
泡の刺激は心地よく、
チャーミングでフレッシュな果実味が
素直に広がり、
透明感があり爽やか、
外観も美しく輝く
お買い得なロゼのスパークリングワインです。
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10.新入荷！南アフリカの美食の街から生まれる
高品質で綺麗なスパークリングワイン！
コルマン キャップ クラシック
ブリュット プレジール
https://www.vin2.jp/c/south-africa/colmantbrutplaisir
当店通常価格 2,850円税込のところ
会員特別価格 2,790円税込
麦ちゃん評価 4.05点
ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％
南アフリカで美食の街として知られる
フランシュックに居を構える
スパークリングワインを専門に扱う
家族経営のワイナリー「コルマン」の
スタンダードの1本が新入荷となりました。
泡の刺激は心地よく、
アンズをイメージするよく熟した印象ですが、
あくまでもフレッシュな果実の旨味が豊かに広がり、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
クリーンで爽やかな1本です。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願い申し上げます。
