7月25日（土） 試飲ワイン
カスターニョ モナストレル 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8＋点
テイスティングコメント
ブルベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、キャンディー、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味がスパイスの風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンはやや強めですが、荒々しいところはありません。余韻は中庸で果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に現れます。程よく濃縮した果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がり、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、力強さを備え、しっかりした骨格を備えたバランス良いヴィンテージです。
