7月23日（木） 試飲ワイン
キャサリン・マーシャル シュナン・ブラン アンフォラ 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、パインなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に完熟した果実味が香りから想像するようなハチミツの旨味と海を感じる潮の風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、旨味豊かですがメリハリがありしっかりした骨格を備えています。膨らみがありふくよかで、余韻は長く、後味にいつまでも旨味の要素が残る印象です。よく熟した果実味がハチミツの旨味と海を感じる潮の風味を伴って豊かに広がり、膨らみがありふくよかで、様々な旨味の要素は徐々に膨らむ印象のじっくり味わいたい1本です。
グレネリー グラスコレクション シラー 2010
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,085円税込
テイスティングコメント
ブルベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイスの風味を伴って豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは未だ強く収縮感ありますが熟成により丸みを帯び、荒々しいところはありません。余韻は長く凝縮した果実の旨味とスパイスの風味が後味に長く残る印象です。スクリューリュキャップは熟成がゆっくり進むのでしょう。凝縮感ある果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がり、骨太で力強く、飲み応えがあり、余韻の長い、強いタンニンは丸みを帯びつつある、今後の熟成も大いに期待出来る1本です。
