7月22日（水） 試飲ワイン
リーベック ピノタージュ ロゼ 2019
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,235円税込
テイスティングコメント
アンズ、ストロベリーなどを思わせる果実香、スミレの花をイメージするフローラルな香り、キャンディー、コンポートなどを思わせる果実香などが香ります。口の中にチャーミングでフレッシュなアンズをイメージする果実味が豊かに広がります。綺麗でやや塩味を帯びた酸を感じ、爽やかで雑味なく透明感ある味わいです。余韻は中庸でチャーミングな果実の後味に残ると共に僅かにタンニンから由来する苦味の要素が現れます。アンズをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が素直に広がり、綺麗でやや塩味を浴びた酸を感じ爽やかで心地よい気軽に飲みたいロゼワインです。
カノン・コップ カベルネ・ソーヴィニョン 2015
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 5,450円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味が、樽熟成から由来する風味とスパイシーな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、しっかりした骨格を感じます。タンニンは強めで収縮感はあるものの、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収縮感が後味に残る印象です。凝縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がり、骨太で力強く飲み応えありますが、あくまでもシルキーで柔らかく、しかも余韻の長い、様々要素がバランス良くまとまったカベルネ・ソーヴィニョンです。
