7月17日（金） 試飲ワイン
ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、オイリーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが豊潤に豊かに香ります。口の中によく熟した甘酸っぱい果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、膨らみがありふくよかでしっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実のたっぷりな旨味が後味にいつまも残る印象です。豊潤で複雑な香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、よく熟した甘酸っぱい果実味は豊かに広がり、樽熟から由来する風味は心地よく溶け込み、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、膨らみがあり余韻が長く、しっかりした骨格を備えた今飲んで美味しく楽しめるヴィンテージです。もちろん今後の熟成も大いに期待出来る1本です。
ブーケンハーツクルーフ シラー 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.4点
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、
シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感ある果実味がスパイスの風味、樽熟成から由来する風味などと見事に融合しストレートに膨らみます。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、メリハリがある味わいで、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めでやや収縮感はあるもののあくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の濃縮感ある旨味がいつまでも後味に残る印象です。豊潤で豊かな香りに包まれ、濃縮感ある果実味がスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、力強く飲み応えありますがあくまでもシルキーで繊細な印象さえ受ける今飲んで美味しく楽しめるヴィンテージです。もちろん今後の熟成も大いに期待出来るポテンシャルの高い1本です。
