7月16日（木） 試飲ワイン
パラモス・デ・ニカシア 白 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,050円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャム、リンゴパイなどを思わせる果実香、ハチミツ香、古びた樽のニュアンス、シェリーをイメージする酸化した風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に完熟した果実の旨味が香りから想像するような様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみがあり、ふくよかで、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く果実の旨味が長く残ると共に様々な複雑味が後味にも残る印象です。完熟した果実味が、シェリーをイメージする酸化した風味や古びた樽のニュアンスを伴い豊かに広がり、比較的豊かな酸を感じ、ふくよかで膨らみがあり、余韻の長い独特なイメージの1本です。
ボジョレー ヴィラージュ ルージュ ピエモン 2018
ドメーヌ・ポール・ジャナン・エ・フィス
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,365円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、ミルキーな風味、
僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるジャミーで旨味豊かな果実味が豊かに広がります。酸は比較的穏やかに感じますが、芯にはしっかりしたものがあり、ボヤケタ印象はありません。タンニンは適度なものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいイメージはありません。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に心地よく残る印象です。ミディアムからフルボディーで濃縮感あるジャミーな果実味がストレートに広がるイメージの素直に果実味を楽しめる1本です。
