7月4日（金）試飲ワイン
J.ロアー ヒルトップ カベルネ・ソーヴィニョン 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ココナツミルク、ミルクチョコレート、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口な中に凝縮感ある旨味豊かな果実味が香りから想像するようなココナツミルクの風味を伴い豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ膨らみがあり、程良い酸とミネラルを感じ、旨味豊かですが、ボヤケタ印象はなくしっかりした骨格を感じます。タンニンは強めですが荒々しいところななく、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味が後味にも長く残る印象です。凝縮感ある旨味豊かな果実味がココナツミルクをイメージする旨味を伴い豊かに広がり、ボリュームあり飲み応えありますが、意外にも綺麗な酸を感じ、程よい骨格を備え、シルキーで柔らかいバランス良いヴィンテージです。
