6月27日（土） 試飲ワイン
ポール・クルーヴァー エステート ピノ・ノワール 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15＋～4.2点
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、動物的ニュアンなどが香ります。口の中に甘酸っぱいチャーミングな果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。チャーミングで甘酸っぱいフレッシュな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、強く綺麗な酸を感じ、透明感があり、しっかりした骨格を程良い複雑味を備え、余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
