4,500円以下で麦ちゃん評価4.55点♪
絶対買い！至高のシャルドネ！
麦ちゃんが選んだ昨年2019ベスト白ワインはこれだ！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/hartenbergeleanorchardonnay
こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
毎日試飲をしている麦ちゃんです。
時にはテイスティングをパスしたくなるような
疲れ切った日もありますが、
頑張って試飲を続けています。
5点満点評価の採点をしていますが、
4.5点以上の点数のワインに出会うことは稀です。
4.5点以上のワインは「至高のワイン」と呼んでいます。
麦ちゃん評価について詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.vin2.jp/f/evaluation
本日のご案内は麦ちゃん評価4.5点以上の
至高の白ワイン特集です。
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本日の麦ちゃんメニュー（至高の白ワイン特集）
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1.4,500円以下で麦ちゃん評価4.55点♪
絶対買い！至高のシャルドネ！
麦ちゃんが選んだ昨年2019ベスト白ワインはこれだ！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/hartenbergeleanorchardonnay
2.世界一のシュナン・ブラン！麦ちゃん評価4.55＋点♪
完熟果実の旨味がどこまでも広がる骨太の逸品！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/raatsedencheninblanc18
3.南アフリカNO.1のシャルドネ！麦ちゃん評価4.55点♪
ポール・クルーヴァーのフラッグシップワイン！
https://www.vin2.jp/c/south-africa/porukuruvasebunsyaru
4.10年熟成の飲み頃シャルドネ！麦ちゃん評価4.5＋点♪
元オーパスワンの醸造長による至高のカリシャル！
https://www.vin2.jp/c/america/1409811
5.南アフリカの第一級生産者「キア・モント」の
トップ・キュヴェシュナン・ブランは至高のワイン♪
https://www.vin2.jp/c/south-africa/keermontcheninblanc
6.このシャルドネを飲まずして
南アフリカのシャルドネは語れません！
さすが南アのシャルドネとピノのパイオニア
https://www.vin2.jp/c/south-africa/1358188
7.クラッシック音楽から生まれた至高のシャルドネ！
たっぷりな旨味と強い樽熟の風味！コッテリ系です
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay
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1.4,500円以下で麦ちゃん評価4.55点♪
絶対買い！至高のシャルドネ！
麦ちゃんが選んだ昨年2019ベスト白ワインはこれだ！
ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2016
https://www.vin2.jp/c/south-africa/hartenbergeleanorchardonnay
当店通常価格 4,563円税込
会員特別価格 4,471円税込
麦ちゃん評価 4.55点
2018年の2月にハーテンバーグを訪れた際、
その夜の歓迎のバーベキューで提供され、
感激したワインです。
帰国後、輸入元の三宅氏に何度か進言し、
輸入を促しましたが実現せず、
昨年2019年2月に二人でハーテンバーグを訪問し、
じっくり試飲した結果、三宅氏にも納得して頂き
入荷することが決ったワインです。
恋焦がれたワインですが
2年越しの入荷となった麦ちゃんお勧めの1本です。
豊潤で豊かな香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
豊かな樽熟成から由来する風味は
完熟した果実味と見事に融合し、
膨らみあり余韻は長く、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
一本芯の通ったほぼ完ぺきなシャルドネと言えます。
そして今後の熟成により
さらに向上する可能性を秘めた素晴らしい1本です。
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2.世界一のシュナン・ブラン！麦ちゃん評価4.55＋点♪
完熟果実の旨味がどこまでも広がる骨太の逸品！
ラーツ イーデン・ハイデンシティ
シュナン・ブラン 2018
https://www.vin2.jp/c/south-africa/raatsedencheninblanc18
当店通常価格 8,143円税込のところ
会員特別価格 7,980円税込
麦ちゃん評価 4.55＋点
シュナン・ブラン種では
恐らく世界ナンバーワンの1本です！
シュナン・ブランとカベルネ・フランに特化した
こだわりの生産者ラーツのフラッグシップです。
シュナン・ブラン種は主にフランスの
ロワール地方で栽培されているブドウ品種ですが、
フランスでは生産量はそれほど多くはありません。
これだけ多くのシュナン・ブランが栽培されているのは
南アフリカだけなのです。
これは17世紀末、宗教迫害を受けた
フランスのユグノー派の人々が
南アフリカに移住したことに起因します。
彼らにとってワインは生活の一部でしたので、
新しい環境の下でも故郷と同様に
ワインを造りを続けたのです。
そして彼らの多くがロワール地方出身であったため、
シュナン・ブランは南アに広く普及したのです。
ですので南アフリカで最高のシュナン・ブランは
世界一のシュナン・ブランと言って過言ないでしょう。
本日ご案内のシュナン・ブランは、
シュナン・ブランらしい完熟果実の旨味を
たっぷり感じる余韻の長い骨太の逸品です。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
完熟した果実の旨味とハチミツを意識する旨味と共に
ミネラル感を伴い豊かに膨らみ、
長い余韻を備え、
次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の、
旨味たっぷりですが洗練された
最高のシュナン・ブランと言えます。
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3.南アフリカNO.1のシャルドネ！麦ちゃん評価4.55点♪
ポール・クルーヴァーのフラッグシップワイン！
ポール・クルーヴァー
セブンフラッグス・シャルドネ 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/porukuruvasebunsyaru
当店通常価格 6,773円税込
会員特別価格 6,600円税込
麦ちゃん評価 4.55点
4.55点はエレノアと並び2019年の
麦ちゃん評価のシャルドネ最高得点です！
豊潤で複雑な香りに包まれ、
その印象はフィニッシュまで続き、
樽熟成から由来する風味は
よく熟した果実味と見事に融合し、
綺麗な酸と強いミネラルを感じ、
旨み豊かですが、あくまでも洗練され
繊細な素晴らしいヴィンテージです。
実はポール・クルーヴァーでは2018年に
大規模な火災が発生して、
2018年産のこのワインの生産を見合わせました。
ですので、フラッグシップの生産は
2019年ヴィンテージまで待たないといけません。
まだ在庫があるうちに是非入手しておきたい1本です。
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4.10年熟成の飲み頃シャルドネ！麦ちゃん評価4.5＋点♪
元オーパスワンの醸造長による至高のカリシャル！
ダービース・シャルドネ
ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2009
https://www.vin2.jp/c/america/1409811
当店通常価格 7,486円税込のところ
会員特別価格 7,300円税込
麦ちゃん評価 4.5＋点
熟成感のある完熟果実の旨味が豊かに広がり、
膨らみがありふくよかですが、
比較的強くハッキリした酸を意識し、
一本芯の通ったしっかりした骨格を感じます。
熟成ににより飲み頃を迎えた
素晴らしいシャルドネです。
2017年10月28日に試飲していますが、
すでに2年経過しております。
さらに複雑味を帯びていると想像します。
醸造家でありオーナーの
セシル・レマール・ダービース氏は
シャンパーニュ地方出身の女性です。
1998年、1999年、2000年と3年連続で
オーパスワンの醸造部門の責任者として活躍し、
2001年に故郷シャンパーニュの品種でもある
ピノ・ノワールとシャルドネに特化した
ワイナリーを立ち上げたのです。
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5.南アフリカの第一級生産者「キア・モント」の
トップ・キュヴェシュナン・ブランは至高のワイン♪
キアモント・リヴァーサイド
シュナン・ブラン 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/keermontcheninblanc
当店通常販売価格 5,150円税込のところ
会員特別価格 5,030円税込
麦ちゃん評価 4.5点
キム・アトキン氏が第一級生産者として評する
南アフリカ生産者キアモントの上級キュヴェです。
樹齢48年、キアモントで最も古い畑から生まれます。
生産量3792本！非常に少量生産です。
豊潤な香りに包まれ、
完熟した果実味がやや強いミネラル感を伴い
豊かに広がり、
強くやや塩味を帯びた酸が
豊かなボディーを引き締め、
長い余韻がいつまでも続く、
至高のワインに相応しい
非常にお買い得なシュナン・ブランです。
キアモントを2度訪問していますが、
ワイン銘醸地ステレンボッシュでも
少し山奥に入った非常に小さなワイナリーです。
瓶詰もラベル貼りも全て手動で行う
まさに手造りワインという印象です。
醸造家のアレックスは
「ナイス・ガイ」という印象の好青年で、
全てのワイン造りが
彼の目の届く範囲で行われています。
まさに一本一本丁寧に造られた手造りワインです。
キアモント訪問ブログ2019
https://www.vin2.jp/blog/?p=8463
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6.このシャルドネを飲まずして
南アフリカのシャルドネは語れません！
さすが南アのシャルドネとピノのパイオニア
ハミルトン ラッセル シャルドネ 2018
https://www.vin2.jp/c/south-africa/1358188
当店通常価格 5,689円税込
会員特別価格 5,550円税込
麦ちゃん評価 4.5点
南アフリカのシャルドネとピノ・ノワールの
パイオニアと言えばハミルトン・ラッセルです。
ウォーカー・ベイ地区のリーダーであり、
ハミルトン・ラッセルから
多くの著名な醸造家が巣立っています。
よく熟した果実味に
心地よい樽熟成から由来する風味と
強いミネラル感が溶け込み、
次第にアミノ酸を意識する旨味が膨らみ、
ふくよかですが、繊細で洗練された
まさに南アを代表するシャルドネと言えます。
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7.クラッシック音楽から生まれた至高のシャルドネ！
たっぷりな旨味と強い樽熟の風味！コッテリ系です
デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017
https://www.vin2.jp/c/south-africa/demorgenzonreservechardonnay
当店通常価格 5,683円税込
会員特別価格 5,500円税込
麦ちゃん評価 4.5点
よく熟した旨味の要素が濃い果実味と
ハチミツをイメージする旨味が、
強めな樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
膨らみある豊かな味わいですが、
やや塩味を帯びた酸を感じ、
骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。
今後のさらなる熟成も大いに期待出来る逸品と言えます。
ワイン銘醸地ステレンボッシュのシャルドネです。
2009年からワイナリーでは、
独特な音楽的アプローチが採用されており、
世界中から注目を浴びています。
南アフリカのクラシック専門ＦＭ局の
創立者であるヒルトン氏は、
バロック音楽やクラシック音楽が発する音波が
ブドウの成長やワインの熟成に
好影響を与えることを学びました。
ブドウ畑とワインセラーには
9つのスピーカーが設置され、
一年中、美しいクラシック音楽が奏でられています。
クラッシック音楽の中で生まれた
至高のシャルドネなのです！
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
