6月11日（木）試飲ワイン
シャトー トゥール バイヤール 2015
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,485円税込
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した印象の凝縮感ある果実味が、樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。ボリュームがありふくよかで、比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感があり、未だ荒々しい印象を残しますが、尖ったところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収縮感が後味に強めに残ります。ボリュームがあり力強く、凝縮感があり、樽熟成から由来する複雑味は心地よく溶け込み、タンニンは強く未だ荒々しい印象を残す、飲み応えあるボルドー右岸の逸品です。今後のさらなる熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。
