10月15日（火）試飲ワイン
シャブリ フィリベール・デュガール 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、フリンティーな香り、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にやや強く意識する燻した風味・ミネラル感を伴った果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかな印象も受けますが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に残るミネラルから由来する苦味の要素が心地よく感じられます。シャブリらしいミネラル感と燻した風味が豊かな果実味に心地よく溶け込み、爽やかでしかも骨格のしっかりしたメリハリのある非常にお買い得な1本です。
グレネリー グラスコレクション カベルネ・ソーヴィニョン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、ナッティーな風味、杉の葉を意識するグリーンテイスト、胡椒などのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像する複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、膨らみがあり、力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで荒々しところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に残る苦味と収斂性が心地よく感じられます。凝縮感ある果実味が、心地よいグリーンテイストと樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強く飲み応えありますが、シルキーで柔らかく、バランス良くまとまったお買い得なカベルネ種の1本です。
