11月4日（月） 試飲ワイン
クローヌ ボレアリス ロゼ ブリュット 2018
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
泡立ちは細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、海を感じる潮の風味などが豊かに香ります。泡の刺激は心地よく、よく熟した果実の旨味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味と共に、心地よい収斂性が現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、泡の刺激は心地よく、膨らみありふくよかですが、はっきりした綺麗な酸を備え、爽やかでしっかりした骨格を備え、余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
プテット フルール シャルドネ 2014
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,950円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ブリオッシュ、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味が強めな樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコールを強く感じ、ボリュームがありふくよかで、程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く果実の旨味と共に樽熟成から由来する苦味の要素が後味に強めに現れます。よく熟した果実の旨味が強めに感じる樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、ボリュームがあり余韻は長く、メリハリがありしっかりした骨格を備えた1本です。強い樽香を好まれる方にはお勧めです。
