11月5日（火）試飲ワイン
ケープ・ヘイブン シャルドネ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
黄桃、熟したメロンなどを思わせる果実香、カラメル香、ブリオッシュ香、木質香、燻し香などが香ります。口の中によく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。膨らみがありふくよかで程よい酸とミネラルを感じ、しっかりした骨格も備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、樽熟成から由来する苦味の要素が後味に残ります。樽熟成から由来する風味はよく熟した果実味に溶け込み、膨らみがあり程よいボディーを感じ、しっかりした骨格も備えたお買い得な樽熟タイプのシャルドネです。
ラ・ダージョ・デ・ゼザール・ルージュ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が、樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコーを強めに感じボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルを感じ、膨らみある味わいで、骨太でしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいイメージではありません。余韻は長く果実の旨味と共に、苦味と収縮感がやや強めに現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、凝縮した果実味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、ボリュームがありふくよかで力強く飲み応えがあり、今後の熟成が大いに出来るポテンシャル高いヴィンテージです。
アルス ポエティカ レ・コリーネ・ディ・オラッツィオ 2013
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格
テイスティングコメント
干しプラム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、発酵食品香、燻し香、古びた樽の風味、腐葉土、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮した果実味が香りから想像する様々な複雑味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンは程よいものを感じますがあくまでもシルキーで荒々しい印象はありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、様々な複雑味と心地よい収斂性が後味に現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、程よい濃縮感あるジャミーでチャーミングな印象さえ感じる果実味が豊かに広がり、膨らみがあり、余韻の長いバランスよく洗練された印象の南国をイメージする逸品です。
