11月8日（金） 試飲ワイン
ファウンドストーン シラーズ 2018
麦ちゃん評価 3.8点
販売予定価格
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、チョコレート香、燻し香、木質香、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものを感じますが荒々しいイメージはありません。余韻は中庸で果実の旨味と共に残る苦味と収斂性が心地よく感じられます。程よい濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成の風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がり、メリハリがあり力強い印象も受けますがあくまでもバランス良い1本です。
