11月12日（火） 試飲ワイン
アタラクシア ソーヴィニョン・ブラン 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、燻し香、フリンティーな香り、植物の茎を感じる青味の要素などが香ります。口の中に香りから想像するようなグレープフルーツをイメージする柑橘系の果実味が、心地よいグリーンテイストを伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、キリッとした辛口で一本芯の通った味わいです。余韻はやや長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味にやや強めに残ります。グレープフルーツをイメージする柑橘系の果実味が心地よいグリンテイストを伴いストレートに広がり、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、キリッとした辛口で一本芯の通った骨格を感じるヴィンテージです。
マランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、ナッティーな風味、木質香などが豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、透明感がありますが、しっかりした骨格も感じます。タンニンは程よいものがありますが、あくまでもシルキーです。余韻はやや長く果実の心地よい旨味が後味にも長く残る印象です。程良い濃縮感ある果実味が心地よく膨らみ、樽熟成から由来する風味が溶け込み、タンニンはシルキーで柔らかく、余韻の長い、チャーミングで膨らみある上質なピノ・ノワールです。
