11月14日（木） 試飲ワイン
エッダ 2018 サン・マルツァーノ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,365円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、ラベンダーやバラをイメージするフローラルで華やかな香り、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口に中にアンズのジャムをイメージする果実味が香りから想像するような華やかなフローラルな風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみ、しかもしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共にフローラルなイメージが長く残ります。フローラルで豊潤な香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、膨らみある味わいで、旨味豊かな果実味が豊かに広がり、比較的豊かな酸を感じ、一本芯の通った骨格も備えた、華やかで個性的な逸品です。
ジヴリ プルミエ・クリュ ラ・ブリュレ 2017
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,550円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、カカオの風味、燻し香、木質香、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに広がります。口の中にチャーミングな果実味が香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ 透明感ありますが、しっかりした骨格を感じます。タンニンは柔らかく、僅かに収縮感ありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、後味にアミノ酸を意識する旨味が現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、チャーミングな優しい果実味が、樽熟成から由来する風味などの複雑味を心地よく伴い豊かに広がり、透明感があり、シルキーで柔らかく、膨らみある、あくまでも優しいブルゴーニュです。
