11月21日（木） 試飲ワイン
デア・ノイエ 2019
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
アンズのジャム、熟したリンゴなどを思わせる果実香などが主体です。白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュですが、香りから想像すよようなよく熟した印象の果実味が豊かに広がります。綺麗な酸を感じ爽やかで、旨味豊かに膨らみます。余韻は中庸で後味に果実の旨味と共に心地よい残糖感が残ります。爽やかでフレッシュですが、新酒ワインとは思えない完熟した果実味が豊かに広がり、心地よい残糖感があり、膨らみあるヴィンテージです。
ブルゴーニュ コート・ドール ルイ・ジャド 2017
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 3,100円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに動物的ニュアンスなどが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、しっかりした骨格も感じます。タンニンは収斂性をやや感じますが、荒々しいところははありません。アメリカンチェリーを思わせるチャーミングな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、透明感ありますが、しっかりした骨格を感じ、力強さも備えたブルゴーニュです。
グレネリー・エステートリザーヴ・レッド 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、大地のイメージ、胡椒などのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感のあるよく熟した果実味が樽熟成から由来する複雑味とスパイスの風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、骨太でしっかりした骨格を感じます。タンニンは強く収縮感ありますが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、後味に果実の旨味と共に心地よい苦味と収斂性が残ります。口の中に凝縮感のあるよく熟した果実味が樽熟成から由来する複雑味とスパイスの風味を伴って豊かに広がり、骨太で力強く、飲み応えありますが、あくまでもシルキーな1本です。
