11月29日（金） 試飲ワイン
レア ミレジム 2002 パイパー・エイドシック
麦ちゃん評価 4.55～4.6点
販売予定価格
テイスティングコメント
泡立ちは細やかで液体の中に溶け込みグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。熟したリンゴ、煮リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、トースト香、イースト香などが複雑に豊かに香ります。泡の刺激は心地よく口当たりはスムーズで、完熟した旨味の要素が濃い果実味が口の中にタップリと膨らむ印象です。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、メリハリがありしっかした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味がいつまでも口中に残る印象です。細やかな泡は液体の中に溶け込み持続力があり、豊潤で複雑な香りに包まれ、泡の刺激はスムーズで心地よく、完熟したたっぷりな果実味が口中に豊かに広がり、ふくよかで膨らみがあり、心地よい余韻はいつまでも続く至高のワインにふさわしいシャンパーニュです。
