1月5日（日） 試飲ワイン
ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.3点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、発酵食品香などが香ります。口の中に程良い濃縮感のあるチャーミングな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格も感じます。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、アミノ酸を意識する旨味の要素が次第にに現れる印象です。チャーミングで透明感のあるジャミーな果実味が豊かに広がり、シルキーで柔らかく、膨らみがあり、長い余韻を備え、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の、じっくり味わいたい豊かなピノ・ノワールです。
