5月25日（月） 試飲ワイン
イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ
セブン・スプリングス・ヴィンヤード シャルドネ
エオラ・アミティ・ヒルズ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに木質香などが香ります。口の中に香りから想像するようなチャーミングな果実味がストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感ありますが、しっかりした骨格を備えています。タンニンは僅かに収縮感がありますが、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く果実の旨味と共に後味に僅かに苦味と収斂性が残ります。チャーミングで優しい果実味が心地よく広がり、綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかいバランス良くまとまったヴィンテージです。
カンピ・ヌオーヴィ モンテクッコ サンジョヴェーゼ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感はありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に心地よい苦味と収斂性を感じます。濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がり、強いタンニンを感じ、骨太で力強く骨格のしっかりしたヴィンテージです。
