5月21日（木） 試飲ワイン
ボッシュクルーフ シャルドネ 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、オイリーな風味、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中によく熟した果実味がハチミツを意識する旨味と、樽熟成から由来する風味を心地よく伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、膨らみある味わいでしっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する苦味の要素が後味に残ります。よく熟したリンゴをイメージする果実味が、ハチミツの旨味と樽熟成から由来する心地よい風味を伴い豊かに広がり、強く綺麗な酸を感じ、膨らみがある味わいで、しっかりした骨格を備えたバランス良くまとまったヴィンテージです。
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ シニャルグ 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,185円税込（値下げです）
テイスティングコメント
ブルーベルーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、黒糖、燻し香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味が強いスパイスの風味を伴って豊かに広がります。アルコールは強めでボリュームがあり、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところは
ありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、スパイスの風味、苦味と収斂性が後味に強めに残ります。豊潤で豊かな香りに包まれ、凝縮したスパイスの風味を強めに伴った果実味が豊かに広がり、ボリュームがあり、骨太で強く、強くハッキリした酸を感じ、タンニンは強く余韻の長い、飲み応え充分なヴィンテージです。今後のさらなる熟成が期待出来る1本です。
