5月4日（月） 試飲ワイン
グレーコ・ディ・トゥーフォ 2015 カ・ラ・フェ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる潮のイメージなどが香ります。口の中によく熟した旨味の濃い果実味が豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、ふくよかで膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味の要素が後味に現れます。よく熟した果実の旨味が豊かに広がり、ふくよかで膨らみがあり、海を感じる潮の風味とやや塩味を帯びた豊かな酸が特徴的な、骨格のしっかりしたヴィンテージです。今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高い1本です。
ボッシュクルーフ コンクルージョン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.3点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、木質香、
燻し香、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香などが豊かに広がります。口の中に凝縮した果実味が樽熟成から由来する風味と見事に融合し旨味豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、骨太で力強く飲み応えありますが、繊細で洗練されたスタイルでバランス良くまとまっています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味がいつまでも長く残る印象です。凝縮感ある果実味と樽熟成から由来する風味
が見事に融合し、骨太で力強く飲み応えありますがあくまでもシルキーで柔らかく繊細でバランス良いヴィンテージです。
