昨晩試飲したワイン
激安「シャンパーニュ」
輸入元より案内が来ましたが
これこそ飲んでみなくては分からない。
2,695円税込は魅了的な値段ですが、
テイスティングして麦ちゃん評価で合格しないと
採用されないのが当店の決まりです。
（ただし、高額アイテムは別）
（5,000円以上するワインは気軽に飲めません・・・・）
さて2,695円のシャンパーニュ
これです
正真正銘「champagn」と書いてあります。
列記としたシャンパーニュです。
ＮＭ「ネゴシアンマニュピュラン」です。
栽培農家からブドウを買い付けています。
結論から言います。
麦ちゃんポイント 3.8～3.9点
（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン）
何とか・・・合格点です♪
とにかくキリッとした酸味が特徴です。
いかにもシャンパーニュらしい豊かな酸です。
酸が苦手な方にはおすすめ出来ません。
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーでグラスの底から立ち上る泡は細やかです。リンゴやアンズを思わせる果実香、蜂蜜香、イースト香、トースト香、ミネラル感などを感じます。口の中に豊かな強い酸が飛び込んでくる印象で、続いて果実味が現われます。強い酸を感じるので爽やかな印象を受けますが、適度なボディーがあり、適度に膨らみがある味わいです。余韻も中庸で、後味にも酸を伴った優しい果実の旨みが残ります。非常に強い酸が特徴的な、残糖分の少ないキリッとしたイメージの辛口シャンパーニュです。
シャルドネ43％ ピノ・ムニエ 30％ ピノ・ノワール 27％
11月初旬に入荷予定です。
