昨晩の試飲ワインも赤・白2アイテムです。
よく毎晩飲むなぁ～とお思いでしょうが、
これが一日の最後の仕事なのです♪
さて昨晩の白ワイン
チリのシャルドネです。
シャブリの名門ウィリアムフェーブルがチリで興したワイナリー
「ヴィーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ」のアイテムです。
ウィリアム・フェーブルが5年間かけた見つけた
最高の畑から造られるシャルドネといううたい文句で
輸入元からファックスが届きました。
「ミネラル感や火打石を思わせる風味がはっきりと広がります」と
まるでシャブリを想像させてくれました。
大いに期待してサンプルを取り寄せました。
ところが実際試飲してみると、
あまりシャブリのようなミネラル感、燻しとような風味、綺麗な酸は
感じられないのです。
通常のシャルドネとしては合格点なのですが、
期待していた味わいと違いすぎて驚きです。
それがこのワイン
エスピノ シャルドネ 2009
麦ちゃん評価は3.7～3.8と結構高得点ですが・・・・
熟した果実の旨みを豊かに感じる膨らみある味わいで、
ラングドックのシャルドネを想像してしまいました。
残念ながら不採用です。
もう1アイテムの赤は期待通りでした♪
ヴァン・ド・ペイ・ド・ラ・プランシポテ・ドランジュ
カベルネ・ソーヴィニョン 2005
カベルネ・ソーヴィニョン80％ メルロ15％ プティ・ヴェルド5％
コート・デュ・ローヌで造られるボルドーブレンドの赤ワインです。
造り手はドメーヌ・ラ・スマド
パーカが5ツ星生産者として評価しています。
麦ちゃん評価3.9と大変高い評価です！
（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上なら傑作 4.5点以上で至高のワイン）
販売予定価格 1,875円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、ヴァニラ香、チョコレート、ナッツ、カカオ、ミルキーな風味、埃っぽい要素、僅かに胡椒などのスパイス香など複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮した旨みたっぷりな果実味が広がります。適度な酸がありぼやけた印象はありません。タンニンは強く、やや収縮するものを感じます。ボディー豊かで膨らみある味わいで力強いタンニンを意識します。余韻も長く、後味にも濃縮した果実の旨み、ミルキーな風味、収縮するタンニンが長く残ります。
果実の旨みの要素を素直に感じることが出来るモダンなタイプのボルドーワインに近い味わいです。豊潤で複雑な香り、濃縮した旨み豊かな果実味、力強いタンニンが特徴的です。
近日中に入荷予定です。
