昨晩テイスティングしたワインも
非常に素晴らしいワインでした。
チリワインなのに非常に繊細で優雅
しかも力強さも持ち合わせた味わいです。
エラスモ 2005 レゼルバ・デ・カリボロ
カベルネ・ソーヴィニョン60％ メルロ30％ カベルネ・フラン10％
ボルドーブレンドで造られます。
オーナーはイタリアでブルネロ・ディ・モンタルチーノを営む貴族で、
マウレヴァレーの地に最高の土地を見出したのが始まりです。
この2005年が初リリースから5番目のワインになります。
麦ちゃん評価 4.0点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン）
販売予定価格 2,700円
12月前半に販売開始する予定です。
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブラックチェリーのジャムなど酸を伴ったジャミーな果実香、大地のイメージ、埃っぽい要素、樽熟成から由来する木質香、僅かにミルキーな要素、ヴァニラ香、カカオやナッツの風味など豊かに香ります。口の中にやや濃縮した甘酸っぱい果実味が広がります。比較的豊かな酸があり、メリハリある味わいです。適度なタンニンがあり、やや収縮するものを感じます。骨格のしっかりした豊かな味わいですが、繊細なイメージもありバランスよくまとまっています。ミディアムからフルボディーの味わいで、適度な余韻があり、後味にも酸を伴った果実の旨みが残ります。比較的豊かな酸に支えられた繊細でしかも力強さを備えたバランス良いワインです。
