昨晩、5月20日の試飲ワインです。
赤・白各1アイテム
1本目は白ワイン
エモーション・ド・テロワール ブラン 2008
ブルゴーニュの生産者
ヴァンサン・ジラルダンのワインです。
ヴァンサン・ジラルダンはドメーヌでもあり
ネゴシアンでもあります。
ヴィンテージが変わるので、テイスティングしました。
ラベルもニューラベルとなりました。
ＡＣブルゴーニュですが、
ピュリニー・モンラッシェのブドウを使用した特別なワインです。
麦ちゃん評価 3.90点～3.95点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点で傑作、4.5点以上で至高のワイン）
極めて傑作に近いワイン。
テイスティングコメント
熟したリンゴ、アンズ、メロンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、ナッツ香、ミネラルの要素などを感じます。口の中に、比較的豊かな酸を伴った豊かな果実の旨みが広がります。膨らみがあり、ミネラルの風味を豊かに感じ、骨格のはっきりした豊かな味わいです。余韻もやや長く、後味ににも酸豊かな果実の旨み、ミネラル感などが残ります。きれいな酸と豊かな果実味、ミネラル感に富んだピュリニーを意識させてくれるワンランク上のＡＣブルゴーニュと言えます。
来月より取り扱う予定です。
2本目
赤ワイン
ドルニエ カベルネ・フラン 2008
カベルネ・フラン100％の南アフリカワイン
青味を感じない素晴らしい味わい
麦ちゃん評価3.9点
高評価♪
販売予定価格1,995円税込
近日中に入荷です！
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる色の濃い果実の香り、埃っぽい要素、大地のイメージ、胡椒などスパイス香、ヴァニラ香、カカオの風味など複雑に豊かに香ります。口の中にやや濃縮した果実味が広がります。比較的豊かな酸があり、骨格のはっきりしたメリハリある味わいです。やや強めのタンニンで収縮するものを感じますが、尖ったところはありません。ミディアムからフルボディーで、柔らかいけれど、力強い豊かな味わいです。余韻もやや長めで、後味にも豊かな酸を伴ったやや濃縮した果実の旨みが長く残ります。カベルネ・フラン特有な青味の要素は、まるで感じません。
