5月21日に試飲したワイン
白1アイテムです。
ヴーヴレ セック 2009 ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー
ヴィンテージ変更のために試飲です。
ビオ・ディナミ農法で造られた白ワインです。
麦ちゃん評価 3.85点～3.9点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
引き続き採用です。
テイスティングコメント
洋梨、ピーチ、オレンジなどを思わせる優しい果実香、白い花、わずかにミント、ミネラルの要素などを感じます。口の中に強めな酸が飛び込んでくる印象で、優しい果実味とミネラル感が次第に現われます。爽やかでクリーン、しかも骨格しっかりした味わいで、徐々に旨みが広がる膨らみある味わいです。余韻も中庸で、後味にも優しい果実味と綺麗な酸、ミネラル感などが残ります。強めで綺麗な酸の中から、優しい旨みが広がる印象の、爽やかで豊かな白ワインです。
