一昨日、6月30日の試飲ワインは赤白各1アイテムずつでした。
1本目白ワイン
カステロ ダルバ 2010
ポルトガルの白ワインです。
麦ちゃん評価 3.75点～3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
1,215円税込ですからまずまずでしょう。
採用します！
テイスティングコメント
洋梨、メロンを思わせる果実香、白い花のような華やかな香り、水飴を思わせる香りなど優しく豊かに広がります。口の中に香りから想像されるような優しい果実味が広がります。雑味なくクリーンな印象で非常に綺麗な味わいです。程よい酸を感じ、メリハリあり、爽やかな印象も受けます。程よい膨らみがあり余韻も中庸です。心地よい味わいで、疲れた体を癒してくれそうな優しい印象のワインです。日本の食卓によく合う一本です。
2本目赤ワイン
ドルニエ ドゥナトス レッド 2007
南アフリカの新興ワイナリー
ドルニエのフラッグシップアイテムです。
ニューヴィンテージとなり試飲しました。
素晴らしいワインです！
麦ちゃん評価 4.1点～4,2点です。
傑作！
このヴィンテージはカベルネ・ソーヴィニョン95％ フラン5％
3,450円税込
近日中に入荷予定！
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせせる色の濃い果実の香り、ブラックチョコレート、ヴァニラ香、ミルキーな要素、胡椒、ナツメグなどスパイス香、茸、トリュフ、大地のイメージなど複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮した果実味が広がります。強いタンニンを感じますがあくまでもシルキーで尖ったところは感じません。比較的豊かな酸があり、骨格のはっきりした味わいです。ボディー豊かで膨らみがありますが、繊細でバランス良く、非常に優雅な印象です。余韻も長く、後味にも綺麗な酸を伴った凝縮した果実の旨みが長く残ります。複雑で豊潤な香りに包まれた力強く、しかも繊細で優雅なＧｏｏｄヴィンテージです。
