8月4日木曜日の試飲ワインも
1アイテムのみです。
シャトー ド シェリヴェット 1990 マグナムボトル1500ｍｌ
2000年ヴィンテージの
シャトー ド シェリヴェットを試飲して
感動したので、1990年のシェリヴェットを飲んでみました。
シャトー蔵出しで
インポーターさんにも最近入荷したばかりです。
保管状態はＧｏｏｄです。
マグナムですから熟成もゆっくり進むのでしょう。
1990年も2000年同様、ボルドーにとって
世紀のヴィンテージです！
このワインは実に良い！！
麦ちゃん評価 4.2点～4.3点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
マグナムで6,350円税込
まさに掘り出し物！！
近日中に入荷予定です。
テイスティングコメント
レンガ色を帯びたガーネット色の外観で、いくぶん色素が薄くなった印象ですが未だ濃い色調を維持しています。カシスを思わせる果実香、乾燥果実の香り、ミルキーな要素、ヴァニラ香、カカオ・ナッツの風味、トリュフ、大地のイメージ、胡椒などスパイス香など複雑に豊かに香ります。口の中に未だ健全で、やや濃縮した印象の果実味が広がります。適度な酸を感じ、骨格のはっきりした味わいです。タンニンは丸みを帯び、シルキーで尖ったところはまるでありません。香りから感じるような複雑味の中でもカカオやナッツの風味が印象的に膨らみます。ボディー豊かで、奥行きがあり、長い余韻を感じます。後味にも複雑味を帯びた旨味の要素が長く残ります。
