昨晩、9月24日、土曜日の試飲ワインは
赤ワイン1アイテムのみでした。
イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニョン 2010
これでシリーズ5アイテム目です。
レ・ドメーヌ・ポール・マスのシリーズの試飲が続いています。
今まで、ラフォルジュのシリーズは取り扱っていませんでしたが、
試飲会で2010年の品質は素晴らしいと感じました。
このカベルネもやはり良いです！
麦ちゃん評価 3.85点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、燻し香、ローストした樽の風味、ミルキーな要素、ヴァニラ香、僅かに茎を思わせる青味の要素、胡椒・シナモンなどスパイス香などを感じます。口の中に濃縮した果実の旨味が広がります。適度な酸があり、骨格のはっきりした味わいです。タンニンは力強く、僅かに収縮するものを感じますが、尖ったところはありません。ミディアムからフルボディーで、飲み応えありますが、バランス良くまとまった印象です。余韻はやや長く、後味にも濃縮した果実味と、僅かに収縮するタンニンが残ります。力強く飲み応えありますが、バランス良くまとまったＧｏｏｄヴィンテージです。
