一昨日、4月20（金）の試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
ヴァン・ド・ペイ・ドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ2010
ヴィンテージの変更による試飲です。
2008年は素晴らしい品質でしたが、
2009年はイマイチでしたので採用しませんでした。
今回2010年に切り替わったので試飲してみました。
麦ちゃん評価 3.75+～3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
販売予定価格 1,175円税込ですからまずまずの評価です。
バランス良く心地良くまとまっています。
テイスティングコメント
洋ナシ、白桃などを思わせる果実香、蜂蜜香、ミルキーな風味、僅かにナッツ香、カラメル香などを感じます。口の中に優しい旨味を感じる果実味が広がります。適度な酸がありますので、メリハリがありぼやけた印象は受けません。適度に膨らみある味わいで、バランス良くまとまっています。僅かにナッティーな風味を感じますが、雑味なくクリーンな印象で心地良く優しい味わいです。余韻は中庸で、後味にも優しい果実の旨味が残ります。適度に膨らみがあり、バランス良くまとまった心地良いヴィンテージです。
2本目、赤ワイン
フィトウ 2008
これもヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8～3.85点
スパイシーで独特な風味のあるワイン
ジンギスカンに合わせたい！
1,355円税込なら良いでしょう。
テイスティングコメント
干しプラム、ブルーベリーのジャムを思わせる果実香、ブラックペッパー、シナモンなどのスパイス香を強めに感じます。燻し香、埃っぽい要素、鉱物を感じるミネラルの風味などが加わります。口の中に適度に濃縮した果実味が広がります。熟した印象の果実の旨味ですが、スパイスの風味が加わり独特な旨味の要素を形成しています。酸は比較的豊かで骨格のはっきりしたメリハリある味わいです。タンニンは強めで、僅かに収縮するものを感じますが荒々しいイメージはありません。スパーシーで熟した果実味が広がる独特な旨味のある味わいです。ジンギスカンの焼肉に良く合いそうなワインです。余韻は中庸で、後味にスパイシーな風味と熟した印象の果実の旨味が残ります。
