6月18日（月）
試飲ワインは白1本、赤3本でした。
1本目、白ワイン
ミオパッソ フィアーノ シチリア 2011
イタリア・シチリアの白ワイン
期待以上に素晴らしい品質です♪
麦ちゃん評価 3.85+点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
販売予定価格 1,085円ですから相当のコスパ
テイスティングコメント
パッションフルーツ、黄桃、ライチなどを思わせる果実香、バラの花を
思わせる華やかさ、蜂蜜香、水飴、石灰質を感じるミネラルなどを感じ
ます。口の中に旨味たっぷりの果実味が広がります。適度な酸があり、
爽やかな印象も受けますが、メリハリの利いた豊かな味わいです。辛口
ですが、やや残糖分を多めに感じ、華やかな風味も合わせて膨らみます。
余韻はやや長めで、後味に旨味豊かな果実味、華やかな風味、ミネラル
から由来する苦味の要素などが残ります。華やかで豊かな香りに包まれ、
たっぷりの旨味が広がり、爽やかなイメージも合わせ持った非常に豊か
なシチリアの辛口白ワインです。
2本目、赤ワイン
キャンティ ヴィラ・ソピタ 2009
麦ちゃん評価 3.6点
低価格のキャンティですが、それなりです。
残念ですが採用に至りません。
3本目、赤ワイン
キャンティ ルフィーナ フラスコーレ 2006
熟成により飲み頃に入った印象のキャンティです。
麦ちゃん評価 3.9点
クラシコではないキャンティに高得点をつけました！！
販売予定価格 1,670円税込
この生産者かなり評価出来ます。
近日中に入荷予定。
テイスティングコメント
アメリカンチェリーのジャム、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、
ミルキーな要素、埃っぽい要素、僅かに胡椒などスパイス香など豊かに香り
ます。口の中に程よく濃縮した印象の果実の旨味が豊かに広がります。熟成
により丸みを帯びたまろやかな旨味の要素です。適度な酸がありぼやけた印
象は感じません。程よいタンニンを感じますが、尖ったところはなくあくま
でもシルキーです。旨味豊かな果実味と共に複雑味が現われる印象です。ミ
ディアムからフルボディーの味わいでバランス良くまとまっています。熟成
により飲み頃に入った印象のキャンティと言えます。余韻はやや長く後味に
程よく濃縮した果実の旨味と樽熟成と瓶熟成から由来する複雑味が長く残り
ます。
4本目、赤ワイン
カルロス・セレス クリアンサ 2006
麦ちゃん評価 3.8+～3.85点
かなり高評価です。
販売予定価格 1,350円ならまずまずでしょう。
テイスティングコメント
プラムのジャムや干しプラムなどを思わせる果実香、古びた樽をイメージ
する木質香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、鉱物を感じるミネラル、発
酵食品香など複雑に豊かに香ります。口の中に適度に濃縮した果実味が広
がります。熟成により少しひねた印象の旨味の要素を感じます。適度な酸
がありぼやけた印象は受けません。程よいタンニンを感じますが、尖った
ところはなく丸みを帯びています。余韻は中庸で、後味に熟した印象の果
実の旨味と、熟成により少しひねた印象の風味が残ります。熟成により飲
み頃に入った印象の良質なリオハワインと言えます。
